¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La verdadera receta de enchiladas verdes, comúnmente preparada en México, comienza con chiles frescos, usualmente serranos o poblanos. Estos se encuentran asados, limpiados y mollidos antes de ser licuados con perejil fresco, alho , cebolla morada y sal . La mole resultante, rica , cubre tortilla